截止閥在管道中的主要作用是切斷或加滿流體。

　截止閥是用來切斷介質流量的，截止閥適用于需要頻繁開啟的場合。截止閥的密封部位為閥瓣和閥座。為使截止閥關閉緊密，閥瓣與閥座的配合面應進行磨削或采用墊片。密封面也可設置青銅、不銹鋼等耐腐蝕耐磨材料。截止閥閥瓣和閥桿采用活動連接，便于閥瓣和閥桿緊密配合。截止閥閥瓣的提升一般由閥桿控制。截止閥閥桿上部為手輪，中部為螺紋和填料密封段。填料的作用是防止閥體內的介質沿閥桿泄漏。截止閥的調節流量優于閘閥，但是截止閥不能長期調節壓力和流量。否則，截止閥密封面可能被介質侵蝕而破壞密封性能。截止閥又稱截止閥，屬于強制密封閥，所以在閥門關閉時，需要對閥瓣施加壓力，迫使密封面不漏。當介質從閥瓣下方進入閥門時，操作力需要克服的阻力是閥桿與填料的摩擦力和介質壓力產生的推力。關閉閥門的力比打開閥門的力大，所以閥桿的直徑要大，否則會發生閥桿頂部彎曲的故障。按連接方式分為法蘭連接、絲連接和焊接連接三種。從密封閥的外觀上看，截止閥的介質流量由閥頂進入閥腔，然后在介質壓力的作用下，關閉閥門的力小，開啟閥門的力大，閥桿直徑可相應減小。同時，在介質的作用下，這種形式的閥門也比較嚴謹。我國閥門“三向”規定截止閥的流向為自上而下。截止閥開啟時，閥瓣的開啟高度為公稱通徑的25% ~ 30%。當流量達到大時，閥門達到全開位置。因此截止閥的全開位置應根據閥瓣的行程來確定。